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Auténtico ADN ibérico. Nuestra carne de cerdo ibérico procede de auténticos cerdos ibéricos alimentados a base de bellota, cereales y leguminosas y otros recursos naturales del campo. Aunque es sin duda la estacionalidad de la montanera la que marca la calidad de muchas de nuestras piezas.. La carne selecta de cerdo ibérico merece su propio capítulo aparte.
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